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 开 水 白 菜 1 汤 似 白 水 ， 却 鲜 香 四 溢 “ 开 水 ” 是 澄 澈 的 高 汤 ， 用 老 母 鸡 等 食 材 ， 烹 饪 5 小 时 以 上 再 将 由 鸡 胸 肉 制 作 的 肉 茸 放 进 鲜 汤 里 ， 搅 拌 吸 附 里 面 的 杂 质 ， 反 复 多 次 ， 锅 中 的 高 汤 变 得 非 常 清 澈 ， 但 香 味 依 旧 浓 厚 ~ 选 取 白 菜 的 嫩 心 ， 焯 水 冷 却 ， 用 鸡 汤 淋 上 ， 淋 上 的 鸡 汤 丢 弃 ， 去 除 白 菜 的 土 腥 味 。 
 后 将 “ 开 水 ” 淋 如 菜 心 中 ， 鲜 甜 浓 厚 、 口 感 清 香 ~ “ 开 水 ” 晶 莹 剔 透 ， 白 菜 黄 嫩 ， 老 少 皆 宜 。 
 简 单 至 极 却 清 鲜 淡 雅 ， 汤 味 浓 厚 ~ 宫 廷 鸡 豆 花 2 “ 吃 鸡 就 似 鸡 ” “ 吃 肉 就 似 肉 ” 鸡 豆 花 色 泽 洁 白 、 形 似 豆 花 、 成 团 不 散 、 质 地 细 嫩 ， 初 一 入 口 ， 食 者 会 立 即 感 觉 到 它 嫩 如 豆 花 ， 细 细 再 品 ， 又 能 感 到 它 味 比 豆 花 更 妙 ~ “ 豆 花 ” 的 汤 是 特 制 的 清 汤 ， 至 少 熬 制 5 小 时 ， 汤 清 澈 见 底 ， 汤 中 无 物 。 
 将 素 料 制 成 有 荤 味 的 菜 肴 ， 即 所 谓 “ 以 素 托 荤 ” , 这 是 一 道 久 负 盛 名 的 国 宴 菜 ， 被 评 为 “ 中 国 菜 ” 四 川 十 大 经 典 名 菜 。 
 给 了 舌 尖 最 温 柔 的 一 次 飨 宴 ， 惊 艳 了 味 蕾 。 
 大 唐 宫 廷 宴 活 动 会 员 可 享 受 会 员 菜 价 ， 并 获 赠 相 应 礼 券 。 
 （ 一 ） 充 值 5 0 0 0 元 ， 赠 送 价 值 5 1 6 0 元 礼 券 ； 1 、 赠 送 价 值 7 9 / 位 的 【 官 府 开 水 白 菜 】 各 吃 券 * 4 0 位 （ 当 餐 可 用 ） ； 2 、 赠 送 婚 礼 一 站 式 服 务 代 金 券 1 0 0 0 元 * 2 张 ( 限 预 定 酒 店 婚 宴 及 一 站 式 婚 礼 服 务 使 用 ） 。 
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 频 道 推 荐 政 能 亮 | 问 道 老 子 故 里 ， 看 见 万 物 生 长 0 条 评 论 2 0 2 4 0 3 2 5 1 2 : 2 9 : 5 0 2 0 2 3 年 全 面 加 强 金 融 监 管 有 哪 些 着 力 点 ？ 文 旅 部 确 定 第 三 批 国 家 级 旅 游 休 闲 街 区 名 单 省 委 巡 视 组 原 组 长 为 何 泄 露 巡 视 秘 密 捐 赠 震 区 羽 绒 服 被 倒 卖 ？ 警 方 通 报 ： 造 谣 男 子 已 刑 拘 沪 深 北 三 家 证 券 交 易 所 ： 除 夕 休 市 “ 亳 都 ” 在 哪 里 ？ 郑 州 、 亳 州 、 商 丘 各 自 打 出 城 市 品 牌 高 品 质 住 宅 长 啥 样 ？ 山 东 编 制 设 计 指 引 ！ 京 津 冀 三 地 推 进 流 入 人 口 居 民 健 康 档 案 互 认 香 港 市 民 及 游 客 乐 享 节 假 日 图 片 新 闻 长 江 水 下 的 “ 建 设 交 响 曲 ” 黄 河 河 南 三 门 峡 段 现 “ 冰 莲 花 ” 景 象 元 旦 旅 游 产 品 预 订 火 爆 追 极 光 、 坐 邮 轮 追 求 跨 年 仪 式 感 2 0 2 4 考 研 开 考 ！ 4 3 8 万 人 报 名 ， 三 年 来 首 次 下 降

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